Lipostabil é o nome comercial da fosfatidilcolina, um composto derivado da soja que compõe a membrana das células e que pode facilitar a eliminação de gordura localizada.
O medicamento foi desenvolvido inicialmente para o tratamento da embolia gordurosa, condição em que pequenos blocos de gordura presentes na circulação podem entupir as artérias e provocar infartos ou obstruir veias e causar embolia pulmonar.
Com o tempo, no entanto, notou-se que era possível utilizar essa mesma propriedade do Lipostabil para fins estéticos, a fim de dissolver pequenos acúmulos de gordura (como nas pálpebras, sob o queixo e na barriga), facilitando sua utilização e eliminação pelo organismo.